- 釣魚之家

【技巧-釣白條】白條，釣之有趣，食之有味，又愛又恨！

阿張哥18 回帖 116

關(guān)于專門拉白條的釣法，已經(jīng)不是什么新鮮話題，平臺很多釣友都介紹了，萬變不離其中，基本是以小鉤細(xì)線、腥味粉餌、輕便短竿等等為主要作戰(zhàn)策略。那今天除了談?wù)剛€(gè)人對釣白條的方法外，再著重介紹白條的處理方法和烹...

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【技巧-釣小雜魚】白條馬口油炸美，麥穗做好饞死你。

無奈情深緣淺回帖 16

說起小雜魚呀，釣魚人是又愛又恨呀。愛的是小雜魚好吃呀，缺點(diǎn)就是難收拾，還特別浪費(fèi)酒。恨的是小雜魚鬧窩子那漂相能讓每一個(gè)釣魚人都抓狂，甚至有暴躁的釣魚人把偶爾釣起來的小魚直接仍岸上摔死了。雖然這個(gè)做法不...

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春季釣魚心得+燒烤魚制作

歐陽老師攝像老師回帖 37

魚兒在經(jīng)過了一個(gè)冬天的蟄伏之后，開始出來覓食產(chǎn)卵了，也正是我們釣魚人垂釣大板鯽的時(shí)節(jié). 然而春季的氣溫雖然比冬季有所上升，但是這個(gè)上升也是需要時(shí)間的，所以垂釣的天氣、位置、餌料也是可以沿用冬季垂釣的特...

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孜然味嘎嘣脆的油炸餐條

歐陽老師攝像老師回帖 34

南昌最近幾天的天氣仿佛進(jìn)入了春夏之交，溫度最高達(dá)23度，這樣舒服的天氣對于釣魚人再好不過了，哪怕到河邊坐一坐都好啊.最近因?yàn)楦赣H的身體狀況不好，兄弟姐妹幾個(gè)有時(shí)間都會去照看一下，所以釣魚的時(shí)間少了，只...

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簡單易學(xué)黃悶魚塊真的特別下飯

愛釣魚君子如玉回帖 26

有一段時(shí)間沒釣魚了，一是近一個(gè)月天氣寒冷，二是一直抽不出時(shí)間，三是確實(shí)也沒有好釣點(diǎn)，就這樣一耽擱就是一個(gè)月沒出釣了。昨天朋友不知在那里釣了兩三條鯉魚，我就順回來了一尾，宰殺，去鱗，沖洗干凈。 ...

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分享一道吃不到刺兒的鯽魚做法----涼拌無刺鯽魚

阿張哥18 回帖 111

天冷后，大板鯽出沒，很多釣友基本以釣鯽魚為主了。鯽魚的味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，這個(gè)就不用過多的去強(qiáng)調(diào)了。但同時(shí)因?yàn)轹a魚有超級多的小刺，導(dǎo)致很多人，尤其是小孩子，特別害怕被魚刺卡到，大人幫著一根根挑魚刺又...

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舌尖上的美味“酸菜魚”

游釣錫溪河回帖 34

釣魚人每天不釣魚就是在去釣魚的路上，要么就是在琢磨釣魚，要么DIY各種漁具，或者研究美食。由于今天送老婆小孩兒去丈母娘家也就沒有釣魚，老丈人聽說我們要回去就去田里面捉了一條白水草魚回來讓我做酸菜魚吃。...

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家鄉(xiāng)的味道，愛的味道----鯪魚干

阿張哥18 回帖 75

看著兩個(gè)閨女慢慢長大，不禁感慨萬千。人生短短數(shù)十載，轉(zhuǎn)眼間，自己已人到中年。出生在廣東，打小離開故鄉(xiāng)，在深圳生活、讀書。十九歲時(shí)有一種特想離開廣東，到外省去看看的沖動，于是選擇了在外省念大學(xué)(江西)。...

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釣魚技術(shù)要高超，烹魚水平也要好！分享一道粵菜：清蒸石斑魚

阿張哥18 回帖 43

釣魚人，會釣魚，還得會下廚和烹魚，這是常規(guī)操作吧。自小就受父親影響，喜歡下廚，從粵菜到川菜，再到北方的面食、餃子、饅頭，都有所研究，小有成就?？赡苁菑?qiáng)大的基因的影響，兩個(gè)小家伙特別鐘愛海鮮，蝦、蟹、貝...

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舌尖上的?江門—秘制紅燒大羅非

Hirako丶回帖 71

眾所周知，民以食為天，可能有人不理解這句話，我來簡單解釋一下吧！意思是吃飽了才有力氣去釣魚！? ?ω? ? 我是一個(gè)既喜歡釣魚也喜歡吃魚的老鐵，說到吃吧！今天就分享一下的紅燒大羅非的技巧！調(diào)味料：鹽...

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征服領(lǐng)導(dǎo)套路之一，十分鐘解鎖一道逼格滿滿蒸魚做法！

老付cary 回帖 70

嗨嘍各位釣友大家好，老付今日又出來蹦噠蹦噠了，話說沒有機(jī)會釣魚的日子，一天的時(shí)間確實(shí)是充足得不行！今日上了個(gè)早班，靈魂出竅夢游了一天。結(jié)果下班，瞌睡瞬間不見，真是應(yīng)了上班一條蟲下班一條龍！本想去附近前...

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私家秘方——大補(bǔ)營養(yǎng)鯽魚湯

Hirako丶回帖 53

釣了一天魚的我終于回到家了，今天收獲的鯽魚不錯(cuò)，特意留出一條大板鯽做魚湯，眾所周知，鯽魚湯是大補(bǔ)湯，是女人的美容院，是男人的加油站，哈哈！鯽魚湯能起到滋補(bǔ)的功效。鯽魚湯中蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)，蛋白質(zhì)融入湯中，常...

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朋友送了幾條野生羅非，剁椒魚頭的搞法，無公害處理它！

老付cary 回帖 40

嗨嘍各位釣友大家好，廣東的天氣在今日突然轉(zhuǎn)冷，因?yàn)榍皟商斐鲠炦^了癮，今日沒打算出釣，在家沏了壺茶，綁綁線組，綁綁鉤，也是逍遙自在！專心綁鉤間，手機(jī)來了信息，原來是一個(gè)好朋友今日出釣收獲不錯(cuò)，要給我送幾...

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自己釣的魚自己做才好吃，這廚藝太棒了~！

無敵小勇哥回帖 82

身為釣魚人的我，除了會釣魚之外，咱還會下廚~ 上次釣完魚帶回家之后，老婆說要吃新鮮的，于是趕緊收拾，晚上做了一頓。在釣魚人App中，經(jīng)?？吹皆奂裔炗褌儼l(fā)過各種魚類的美食帖，做的那叫一個(gè)棒~太厲害了...

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黃骨魚你釣過嗎？干鍋黃骨魚吃過嗎？

野釣龍多魚回帖 62

健脾胃、利水、消腫、清熱、化痰、止咳、通乳。黃顙魚是很多人都喜歡吃的一種魚類,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。黃顙魚性味甘平,能夠健脾胃、利水、消腫、清熱、化痰、止咳、通乳?，F(xiàn)代的臨床研究發(fā)現(xiàn),黃顙魚當(dāng)中含有豐...

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求教～為什么我做的紅燒鳊魚品相那么差？

釣魚父子兵回帖 98

很少能釣到鳊魚，對于長期出沒北方的人來說，鳊魚確實(shí)不多見。所以，做鳊魚的機(jī)會也就不多了。如何做鳊魚，我還是下了一番功夫?qū)W習(xí)的，看了諸多教程，于是乎如何處理魚鱗和內(nèi)臟，如何切口和下鍋，如何調(diào)制和控...

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冬天到了，怎樣做好鯽魚湯！

老付cary 回帖 59

嗨嘍各位釣友大家好，老付已經(jīng)好久好久木有摸過魚竿了，實(shí)在是心癢難耐啊。。。有兩個(gè)禮拜了，心心念念就等放假去大干一場，，最近看到各位釣友瘋狂的秀大板鯽，才想起冰箱還有大板鯽沒有吃。。。加之上次有個(gè)釣友問...

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制作鯪魚敢(gà)，技術(shù)還算OK

愛釣魚的Tony 回帖 60

話說魚丸子做的多了，也會厭煩，所以這次決定把釣的鯪魚做成“魚肉敢”。所謂的肉敢（gà），其實(shí)就是肉餅的一種，只是講潮汕話的不會說成肉餅，一定會說“肉gà” 下邊和大家分享一下制作的過程 1.取這次釣得...

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媳婦愛吃魚，我愛烹飪魚，釣魚人的快樂

踢你一腳腳回帖 97

今天我要做美食啦！而且是大鯉魚，為什么說鰱子頭、草魚腰，鯉魚專吃尾巴稍？因?yàn)轷庺~，它屬于底層魚，它在覓食的過程中，需要用有力的尾巴來去扭動它的身體，進(jìn)行拱泥，所以鯉魚的尾巴很有力，都是肌肉，肉質(zhì)比較...

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昨天釣的魚今天就開始享用了，來一道酸菜魚解解饞

歐陽老師攝像老師回帖 119

煮魚之前先說說昨天釣魚帖子一些釣友關(guān)心的問題吧.再把我做的子線給大家看看. 今天用了大的鉛皮座，可以掛兩個(gè)鉛皮的，新買的還在路上沒有到貨，為了拍攝就用這個(gè)做了一個(gè)子線，鉤距我定的是30，這個(gè)可以根...

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